top of page
We are called "Mama" because we present characteristic dishes from world cuisines.
Our menu includes traditional Georgian, Ukrainian and Armenian dishes. We have 2 floors of a large restaurant, which includes the largest summer garden in Bydgoszcz, with a wonderful view of the Brda River and Młyńska Island. Additionally, our new outdoor kitchen attracts fans of grilled dishes, where you can watch the dishes being prepared on the grill in real time. In addition to delicacies, we organize banquets and larger events for almost 200 guests. We cordially invite you on a journey through exquisite Eastern cuisine.
Specjały Mamy
Krem z grzybów
zupa z grzybów z dodatkiem śmietanki
PLN 27
Wegetariańskie
Grzaniec
czerwone grzane wino z malinami, cytrusami, cynamonem, goździkami oraz przyprawą korzenną
*dostępny w wersji bezalkoholowej
PLN 29
Non-alcoholic
Crepes Suzette
naleśniki w sosie pomarańczowym, karmelizowanym cukrem i gałką lodów podawaną na migdałach
PLN 32
Przekąski
Złocisty Duet
rozpływający się camembert z karmelizowaną gruszką, wiśniami i żurawiną, podawany z bagietką
PLN 39
Deska Piwosza (dla 2-3 osób)
kurczak w panierce, chrupiące pielmieni, ziemniaki
z boczkiem i cebulą w panierce, sos czosnkowy
PLN 49
Tatar wołowy z jajkiem
cebula, ogórek kiszony, kapary, chleb własnego wyrobu
PLN 49
Zupy
Borszcz Ukraiński
wywar na bazie mięsa wieprzowego i buraków z dodatkiem ziemniaków, marchwi, kapusty
PLN 31
Rosół
wywar z mięsa drobiowego oraz warzyw, podawany
z makaronem, marchewką i pietruszką
PLN 25
Sałatki
Pieczonka
mix sałat, karmelizowana pomarańcze, smażona wątróbka z kurczaka, pomidor cherry, ser camembert, sos cytrynowy
PLN 35
Cezar
pieczony kurczak, pomidor cherry, mix sałat, ser parmezan, grzanki czosnkowe, sos aioli
PLN 47
Łososiowa
mix sałat, szpinak, pieczony łosoś, ser feta, ogórek, marynowane pomidorki cherry, posypana chrupiącymi migdałami i sosem miodowo-musztardowym
PLN 49
GRILL
Deska dla dwojga
szaszłyk z kurczaka, szaszłyk z karkówki, burtucz ormiański, ziemniaki grillowane, warzywa świeże, sos czosnek i adżyka
PLN 115
Black Angus (ok. 250g)
podawany z frytkami, warzywami z grilla oraz z sosami adżyka, słodkie chili i czosnkowym
PLN 109
Antrykot z kością
podawany z grillowanymi warzywami, frytkami oraz sosami adżyka, słodkie chilli i czosnkowy
PLN 129
Szaszłyk ormiański z kurczaka (ok.280g)
ziemniaki pieczone, marynowana kapusta, sos czosnkowy
PLN 54
Stek Ormiański (ok.280g)
karkówka wieprzowa, grillowane warzywa, sos słodkie chili, ziemniaki pieczone
PLN 76
Szaszłyk ormiański z karkówki (ok.280g)
ziemniaki pieczone, marynowana kapusta, sos adżyka
PLN 56
Burtucz ormiański
grillowany lawasz nadziewany farszem warzywnym z marchewki, cukinii, cebuli, papryki oraz mieszanki sera twarogowego z mozarella i sera mozzarella
PLN 35
Wegetariańskie
Łosoś
stek podawany ze szpinakiem, sosem tatarskim i frytkami
PLN 69
Dorada z grilla (ok.350g)
ryba w całości podawana z cytryną
PLN 73
Dania Główne
Policzki wołowe
duszone policzki wołowe podane z wyrazistym puree
z chrzanem i aromatycznym sosem z wiśni
PLN 59
Łosoś na ryżu
aromatyczny ryż z zapiekanym łososiem, szpinakiem podany z kremowym sosem serowym oraz teryiaki podkreślony pikantną nutą
PLN 52
Kolorowe tagliatelle
makaron tagliatelle z kurczakiem, brokułem, suszonymi pomidorami, pieczarkami i mini marchewką podane w kremowym sosie śmietanowym
PLN 42
Draniki
placki ziemniaczane z mięsem wieprzowym lub drobiowym z dodatkiem pieczarek, cebuli i sera gouda, podawane ze śmietaną
PLN 39
Warenyki
pierogi faszerowane ziemniakami (3szt.) oraz kapustą z grzybami (3szt.)
PLN 35
Kotlet po kijowsku
kurczak w panierce faszerowany masłem i pietruszką, podawany z puree ziemniaczanym, sosem pieczeniowym i pieczarkami oraz surówką z buraczków
PLN 49
Chinkali
gruzińskie pierogi faszerowane mięsem
wołowym i bulionem
*opcja wege z mozarellą i twarogiem
PLN 33
Wegetariańskie
Wypieki
Piacentini
sos pomidorowy, mozzarella, pomidorki cherry, szynka włoska piacentini, bazylia .
PLN 39
Margherita
sos pomidorowy, ser mozzarella, bazylia
PLN 31
Wegetariańskie
Mama
sos pomidorowy, ser mozzarella, pieczarki, cebula, papryka, boczek, kurczak
PLN 44
Chaczapuri z mięsem
gruziński wypiek w kształcie łódki z mięsem wieprzowym, serem, twarogiem i żółtkiem jajka
PLN 39
Chaczapuri z serem
gruziński wypiek w kształcie łódki z serem, twarogiem i żółtkiem jajka
PLN 39
Wegetariańskie
Chaczapuri dla dwojga
gruziński wypiek w kształcie łódki z mięsem
wieprzowym, serem, twarogiem i żółtkiem jajka w wersji XXL, idealne dla dwóch osób
* możliwość zamówienia z samym serem lub pół na pół
PLN 59
Wegetariańskie
Chaczapuri z kurczakiem
gruziński wypiek w kształcie łódki z serem mozarella, kurczakiem i pieczarkami
Menu dla dzieci
Nuggetsy z frytkami
kawałki kurczaka w chrupiącej panierce z dodatkiem frytek, sos ketchup, czosnek
PLN 32
Desery
Syrnyki
puszyste placuszki twarogowe, podawane z gałką lodów, karmelem, śmietaną oraz konfiturą owocową
PLN 31
Miodowik
kruche ciasto miodowe przekładane kremem śmietanowym
PLN 31
Crepes Suzette
naleśniki w sosie pomarańczowym, karmelizowanym cukrem i gałką lodów podawaną na migdałach
PLN 32
Koktajle
Hugo
prosecco, syrop kwiatów czarnego bzu, limonka, czarna porzeczka
PLN 33
Aperol Spritz
aperol, prosecco, woda gazowana, plaster pomarańczy
PLN 34
Whiskey Sour
whiskey, sok z cytryny, jajko, angostyra
PLN 35
Martini Royale
martini, prosecco, sok limonki, mięta
PLN 30
Green Peace
wódka gruszkowa, puree kiwi, sok z cytryny, sok z limonki, puree gruszka
PLN 31
Flamingo
gin truskawkowy, likier brzoskwiniowy, puree z truskawek, fresh z cytryny, woda gazowana
PLN 31
Bumblebee
wódka limonkowa, wódka o smaku melona, likier pomarańczowy, puree z mango, sok z cytryny,
woda gazowana
PLN 31
Dirty Diana
biały rum, sok pomarańczowy, puree borówkowe, syrop z czerwonych owoców z nutą wanilii, fresh z cytryny
PLN 27
Malinowy Twist
koktajl 0% tonic z nutą smoczego owocu, guawy, musu z malin, czarnej porzeczki i hibiskusa oraz puree z mango / 300 ml
PLN 27
Wino Czerwone
Alazani Valley
Wino gronowe o eleganckim aromacie dojrzałych jeżyn. W smaku harmonijne i zrównoważone.
PLN 24
Telavuri
Wino o konfiturowo-marmoladowej konfiguracji. W smaku owocowe, zmiękczone słodyczą. Sporo tu konfiturowych i odrobinę ziemistych klimatów. Malina, owoce leśne, wiśnie w syropie określają tu główne smaki.
PLN 19
Gemieri
Wino gronowe skomponowane z trzech wyselekcjonowanych odmian (Alexandrouli, Saperavi i Malbec). Aromaty owocowe (jeżyna, wiśnia, żurawina), lekko ziemiste
i ziołowe. W ustach jest to wino lekkie, dość miękkie, z zaakcentowaną słodyczą,
PLN 27
Pirosmani
Czerwone półwytrawne wino gronowe o przyjemnym aromacie jeżyn. W smaku zrównoważone i harmonijne.
PLN 23
Mukuzani
Wino gronowe o złożonych, wyrazistych aromatach kawy, dojrzałych wiśni, owoców leśnych, czekolady, tytoniu oraz czarnego pieprzu i wanilii.
PLN 27
Saperavi
i czarnego bzu. W smaku pełne, o przyjemnych, miękkich garbnikach.
PLN 25
Wino Białe
Tvishi
Zachowana wspaniała równowaga pomiędzy słodyczą i kwasowością.
W smaku długie, pozostawia miłe wspomnienia.
PLN 23
Alazani Valley
Świeże i harmonijne o smaku kandyzowanej skórki pigwy.
PLN 17
Gemieri
Idealnie zrównoważone słodkie aromaty białych i żółtych owoców harmonijnie przekształcają się w świeże, cytrusowe smaki.
PLN 17
Tbilisuri
W smaku zrównoważone i świeże, harmonijnie łączy naturalną słodycz i kwasowość. Ładny gruszkowy i nektarynkowy finisz.
PLN 17
Tsinandali
Wino o małej, żywej kwasowości, pełne, jedwabiste i ładnie zbudowane z posmakiem cytrusowym.
PLN 17
Rkatsiteli
Piękny, owocowy bukiet z dominującą nutą jabłka i melona.
PLN 18
bottom of page